おいしい尾道ラーメンで通販も出来ます。
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◆尾道ラーメン◆
尾道ラーメンは、1928年に広島県の尾道市内の製麺所で住み込みで働いていた中国人が作ったのが始まりだそうです。
尾道ラーメンの特徴としては、
◎スープは、しょう油味に瀬戸内海で獲れた魚から取れただしに鶏がらを加えたものです。
◎麺は、平打ちで歯ごたえがあります。
◎ラーメンの具には、豚の背脂やメンマ・葱・チャーシューを入れています。
上記のような特徴が、多々見られますがお店ごとにオリジナルティーがあってこれといった決められた定義はありません。
◆袋ラーメンでの尾道ラーメン◆
2008年5月30日に放送されたTBS系の「ランキンの楽園」で”ギャル曽根が食べまくって決める全国 激うまご当地袋ラーメンランキング”で見事に３位になりました。
ちなみに１位は「ぜんやの塩ラーメン」、２位は岩手県の「盛岡冷麺」でした。
テレビで紹介された尾道ラーメンの袋ラーメンは、広島県尾道市土堂にお店がある「壱番館」で出されているラーメンです。
通常有名店のラーメンは、お店で出されているのが評判になって、お持ち帰り用やカップラーメンなどになるケースが殆どなのですが、こちらのラーメンはお土産用として売られていたものが評判になって、その後 食べられるお店を出したという通常とは全く逆のケースになります。
この壱番館のお持ち帰り用の尾道ラーメンは、麺にコシがある平打ちの熟成生麺で、このコシが最後まで伸びてしまうことなく続きます。
スープは鶏がら・豚・野菜をベースにしたものに瀬戸内海で獲れた小魚をからめたスープです。
価格は、箱入りの２食入りで600円、４食入りで1,200円です。箱なしであれば、３食入りで730円、５食入りで1,200円とお買い得になります。送料は525円〜1,470円の間となります。
通販・ネットショップでの購入は、壱番館が直営でホームページを開いていてそちらから購入することが出来ます。
http://www.f-ichibankan.com/